洪文政紀念鴿舍~小玄子部落格

天然保健食品-大蒜

1.大蒜中的含硫化合物，能促進腸產生一種酶或稱為蒜臭素

的物質，通過增強機體免疫能力。

2.大蒜裡的某些成份，有類似維生素E與維生素C的抗氧化。

3.維生素B1與大蒜所含有的大蒜素結合在一起，能很好的發

揮消除疲勞、恢復體力的作用。

4.蒜是天然的植物廣譜抗菌素，大蒜約含2%的大蒜素，並且

含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、

真菌和病毒等，均有抑制和殺滅作用。是目前發現的天然

植物中抗菌作用最強的一種，它進入體內後能與細菌的胱氨酸

反應生成結晶狀沉澱，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的巰基

，使細菌的代謝出現紊亂，從而無法繁殖與生長。

5.大蒜的殺菌能力是青黴素的1/10，對多種致病菌，如

葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒

、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑製或

絞殺作用。

6.大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除

毒素，減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。

7.大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和

寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防​​感冒。

8.每天在選手鴿的飼料中加幾滴蒜液能使選手鴿早熟.