洪文政紀念鴿舍~小玄子部落格

222飲食遠離脂肪肝

你有「肝包油」即脂肪肝的困擾嗎？脂肪肝是台灣

上班族常見的肝病之一，根據一項健調查更發現，

脂肪肝在20年有明顯增加趨勢，如果未改善，可能

引發心血管疾病、代謝症候群問題等病變。建議掌

握222保肝」的飲食原則，遠離脂肪肝的威脅！

脂肪肝與代謝症候群、動脈硬化、體重過重、體脂

率過高皆有關聯，在生活型態方面，如果偏好重口

味、不規律運動，以及高壓工作等，都是高危險族

群。醫師建議，上班族應落實健康管理，並搭配

「2好」（好油、優質蛋白質）、「2少」（少碳水

化合物、少糖），以及「2高」（高Ｂ群、高抗氧

化）健康飲食原則，才能有效終結脂肪肝的威脅。

肝膽腸胃科醫師鄭乃源指出，脂肪肝成因與代謝症

候群、動脈硬化、體重過重、體脂過高有關，1993

年到2013年聯安健檢資料發現，健檢民眾檢出脂肪

肝比率從2.8%提高至52.9%，成長約18倍，其中又

以35歲至55歲上班族增加幅度最大。

代謝異常　脂肪肝患者指標

進一步分析發現，在腰圍、血壓、血糖、三酸甘

油酯、高密度脂蛋白膽固醇等5項代謝症候群指

標中，檢出脂肪肝的民眾，有93%是3項指標不合

格；甚至沒有脂肪肝的民眾，也有超過5成是1項

指標不合格。