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味噌豬五花肉

味噌五花肉 (4).jpg

 

味噌五花肉.jpg

材料:豬五花肉切片,芹菜切斷,芹菜葉.

調味料:

味噌1匙,糖1匙,酒1匙.

味噌五花肉 (1).jpg

一.味噌,糖,酒攪拌均勻備用.

味噌五花肉 (2).jpg

二.熱鍋後，將豬五花切片下鍋乾煸至出少許油.

味噌五花肉 (3).jpg

三.加入備好的味噌調味料快炒,加入芹菜段,葉.完成

味噌五花肉 (4).jpg

小叮嚀:

不要加油,將五花肉油脂逼出.是一到又香又簡單的

下飯菜.

ps:我喜歡作菜,利用現有的食材.所以我的食譜沒有固定

的食材或量.是比較隨性的做法,分享給朋友參考.

2014-2-22 洪文政紀念鴿舍 小玄子

 

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