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目前分類:小玄子的食譜 (19)

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潤餅卷又稱潤餅,嫩餅菜

潤餅.jpg

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和風海鮮沙拉

和風海鮮沙拉 (12)

材料:小卷,蝦,小黃瓜,洋蔥,大辣椒.

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香辣丁香魚干

香辣小鱼干 (14).jpg

材料:丁香,魚干,花生,蔥,芹菜,豆干,大小辣椒,蒜頭.

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臘肉炒飯

臘肉炒飯.jpg

材料:臘肉,洋蔥,蛋,蔥花,玉米粒,白飯.

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台式泡菜 

泡菜 (7).jpg  

 

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義大利番茄肉醬

義大利肉醬 (10).jpg  

 

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蔥燒魚

蔥燒魚 (7).jpg

 

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味噌豬五花肉

味噌五花肉 (4).jpg

 

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麻婆豆腐

麻婆豆腐 (6).jpg

 

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一直以來忙於鴿事,年夜飯菜都是內人張羅.今年先

暫停鴿子比賽,大年夜的飯菜就換我來下廚.20140130.jpg

團圓年夜飯

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胡瓜煎蛋

胡瓜煎蛋 (9).jpg

材料:胡瓜,土雞蛋.

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清燉牛肉湯

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麻油排骨杏鮑菇米糕

國曆大年夜暖呼呼的年夜飯麻油排骨米糕 (2).jpg

材料:排骨(我選用豬軟骨),腰內肉,杏鮑菇,糯米.

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火腿玉米濃湯

超濃完全不加麵粉勾芡的玉米濃湯

玉米濃湯 (11).jpg

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滷肉燥(黑白魯)

滷肉燥.jpg

材料:豬絞肉(粗),車輪,油豆腐.

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蔥燒虱目魚頭

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材料:虱目魚頭,蔥,薑,辣椒,蒜.

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高昇排骨20131203 (6).jpg  

材料:排骨(我選用豬軟骨),蔥,薑,蒜.

調味料:

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瓜仔肉

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材料:粗絞肉(2肥8瘦),黑瓜罐頭, 薑末,蒜末,辣椒.

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海鮮絲瓜米豆簽

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材料:絲瓜,蛤蜊,黃金蜆,花枝,蝦仁,腰內肉,米豆簽,薑絲

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